重庆小面培训哪家行？重庆可欣我看行！

重庆哪里可以学重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、川菜、西点甜品美食？高薪就业的保障，自主创业的前提！就到重庆可欣餐饮培训学校寻找财富的秘籍，赶紧行动起来吧！

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一、重庆小面简介

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中简单的一种。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

二、可欣的优势

可欣餐饮八大优势：

优势一：20年经验大师名厨手把手教学

优势二：位于商圈交通方便场地宽敞

优势三：专业咨询顾问解决创业者疑问

优势四：学员全程实操真材实料掌握技术核心

优势五：专业技术研发团队保证技术同行

优势六：学员免费终生技术升级

优势七：保证学员技术学会为止

优势八：提供免费名厨开店指导运营管理指导

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

三、重庆小面的学习内容和步骤

重庆小面16种臊子：炸酱、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、榨菜肉丝、泡椒鸡杂、香菇鸡、红烧排骨、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜老鸭汤、西红柿丸子、清汤、麻辣小面、担担面（可把面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉）

1.秘制红油的熬制方法

2.高汤的熬制方法

3.花生米的炒制流程

4.复制酱油的制作

5.混合油的制作流程

6.姜蒜水的制作流程

7.怎么打碗底调料等等

8.臊子的制作方法、保存

里面的各种臊子还可以做成套饭这些。所以这个项目是个一通百通的项目

这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！！

学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

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咨询电话：13310238825(微信同手机号码)

公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼